Terroir

Terroir: la base dei nostri prodotti di qualità

I nostri terreni sono costituiti da una miscela di argilla, calce e sabbia. Questi sono l'origine degli eccezionali vini della Tenuta Palmeri. La miscela assicura la conservazione ideale del suolo: condizioni ottimali per il terroir e la crescita delle viti. La combinazione di argilla, calce e sabbia (valore PH 7,5 - 7,8) ci permette di garantire vini freschi e acidi anche con tempo caldo. Un alto piacere!

In profondità: strati di argilla dei Monti Iblei

Più si scava in profondità, più il terreno diventa argilloso. Sono questi strati di argilla che fanno sì che l'acqua dei Monti Iblei non si disperda completamente. Le nostre viti sviluppano radici profonde per raggiungere questi strati, garantendo loro un apporto idrico ottimale.

I nostri suoli: storie uniche sotto la superficie

I nostri suoli si sono formati per sedimentazione nel mare. Più tardi furono spinti verso l'alto, formando i Monti Iblei. Ancora oggi troviamo spesso fossili marini fossilizzati che documentano la storia del nostro terroir unico.